☆焼きです☆

昨日の投稿のあゆっちさんのコメントで揚げ浸し⁉︎とありましたが焼き浸しですっ👩‍🍳

 


『夏野菜の焼き浸し』🫑🍆🍅

 

お昼休憩は１時間なので賄いを全部作るのは厳しい😥　１〜２品作って持って行きます。

 

夏場は暑くて揚げるがハードル高いので焼きです‼︎

少し多めの油でじっくり焼きます。

特にピーマン、パプリカは焦げ目がつくまで‼︎

焼いたら漬け汁にドボン💦

漬け汁は　めんつゆ、みりん、酒、水でお好みの味に調整してください。

意外とみんな知らなくて先生たちから質問の嵐‼︎

漬け汁に生姜のすりおろしや大根おろしを入れても👌

キンキンに冷やしてそうめんのお供に❗️

 


私は不本意でしたが冷奴のお供にも。

 

作り置きしておけば食欲がない日でも（←あなたの辞書にはない🤣）パクパクいけます😋