2024 年 8 月 6 日
昨日の投稿のあゆっちさんのコメントで揚げ浸し⁉︎とありましたが焼き浸しですっ👩🍳
『夏野菜の焼き浸し』🫑🍆🍅
お昼休憩は１時間なので賄いを全部作るのは厳しい😥 １〜２品作って持って行きます。
夏場は暑くて揚げるがハードル高いので焼きです‼︎
少し多めの油でじっくり焼きます。
特にピーマン、パプリカは焦げ目がつくまで‼︎
焼いたら漬け汁にドボン💦
漬け汁は めんつゆ、みりん、酒、水でお好みの味に調整してください。
意外とみんな知らなくて先生たちから質問の嵐‼︎
漬け汁に生姜のすりおろしや大根おろしを入れても👌
キンキンに冷やしてそうめんのお供に❗️
私は不本意でしたが冷奴のお供にも。
作り置きしておけば食欲がない日でも（←あなたの辞書にはない🤣）パクパクいけます😋
